Les cuistots de Matagami remportent La Tablée des Chefs

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Les jeunes de la Brigade de l’école secondaire Le Delta, grands gagnants des Brigades Culinaires 2018-2019.

L’école secondaire Le Delta de Matagami a été sacrée championne provinciale des Brigades culinaires de La Tablée des Chefs, le 26 mai dernier, dans les cuisines de l’Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ).

Les jeunes des brigades finalistes provenant de cinq écoles secondaires du Québec ont pris part à un défi culinaire de 60 minutes animé par le chef Ricardo, dans lequel ils ont dû cuisiner un plat à partir d’un panier composé d’aliments surprises pour épater le jury.

Offert par La Tablée des Chefs, le programme des Brigades Culinaires est orienté sur la transmission des techniques de bases et saine alimentation aux jeunes d'écoles secondaires de partout au Québec. Il se décline en 24 ateliers culinaires, qui se déroulent tout au long de l’année, et se conclut par une compétition, déclinée en trois défis (quart de finale, demi-finale et grande finale) à laquelle participent au total 125 écoles du Québec.

Commentaires

31 mai 2019

Desrosiers Yvon

FÉLICITATIONS.