Aki – Épicerie & boutique zéro déchet, la référence pour le vrac alimentaire et les produits lavables à usages multiples

Comment a germé l’idée d’ouvrir une épicerie zéro déchet et d’aliments en vrac ?

Nous, Jennifer Grégoire et Jolyane Luneau, avons été initiées au mode de vie zéro déchet lors de nos études à Montréal. Nous ne pouvions nous imaginer revenir en arrière lors de notre retour en région après avoir si bien recyclé, composté et acheté nos aliments en vrac. L’idée de devoir acheter des produits emballés nous horripilait! Mais comme il n’y avait aucune autre option, nous n’avons pas eu le choix durant un certain temps. On faisait des virées dans des épiceries en vrac quand on pouvait, mais on espérait toujours dénicher les aliments en vrac dans notre municipalité. Nous avons imaginé et pensé de quelles façons nous pourrions rester dans notre belle région tout en continuant notre mode de vie zéro déchet.

L’idée d’ouvrir une épicerie d’aliments en vrac pour répondre à notre besoin a germé

L’idée d’ouvrir une épicerie en vrac a germé dans nos têtes. Nous avons suivi un cours en démarrage d’entreprise et monté un plan d’affaires. Après un sondage populaire où clairement les citoyens exigeaient d’avoir accès à des aliments en vrac et à une épicerie zéro déchet à Val-d’Or, nous avons décidé de nous lancer. Mais il nous manquait une partenaire pour concrétiser notre projet d’offrir à la population une épicerie en vrac. Par un pur hasard de la vie, nos chemins ont croisé celui de Myriam Grenier. Notre histoire, celle d’Aki – Épicerie & boutique zéro déchet, a officiellement débuté. Nous, trois jeunes femmes, désirions toutes sauver la planète, protéger l’environnement, et du fait même, offrir à la population de l’Abitibi-Témiscamingue ce mode de vie zéro déchet que nous affectionnons.

Le rêve d’ouvrir une épicerie zéro déchet avec des aliments en vrac voit le jour

Notre rêve de sauver la planète et de protéger l’environnement, avec nos clients, s’est finalement concrétisé lors de l’ouverture d’Aki – Épicerie & boutique zéro déchet à Val-d’Or, en mars 2019.