Recette de cipâte de viandes sauvages

  • Publié le 5 déc. 2022 (Mis à jour le 29 avr. 2025)
  • Lecture < 1 minute
Chloe Pronovost

Ingrédients :

  • Porc haché
  • Orignal en cubes
  • Perdrix
  • Chevreuil
  • Bouillon de bœuf
  • Pâte à tarte
  • Patates
  • Oignons

 

Préparation:

  • Tapisser un creuset de pâte à tarte
  • Déposer un rang de porc haché (1 pouce et demi)
  • Recouvrir d’un rang de patates et oignons en tranches
  • Ajouter un rang d’original en cubes
  • Recouvrir d’un rang de patates et d’oignons en tranches
  • Ajouter un rang de perdrix
  • Recouvrir d’un rang de patates et d’oignons en tranches
  • Ajouter un rang de chevreuil
  • Couvrir d’une pâte à tarte
  • Faire un trou d’environ 1 pouce de diamètre au centre de la tarte et y introduire du bouillon de bœuf jusqu’à la pâte
  • Mettre à 250°C pendant 8 heures
  • Après 5 heures de cuisson, s'assurer qu’il reste suffisamment de bouillon et ajouter si nécessaire

 

Notez cet ingrédient indispensable: un conjoint chasseur.

Bon appétit !

Articles les plus consultés

Un homme de 19 ans retrouvé mort dans la rivière Harricana.
Photo Médialo — archives
Actualités
Faits divers

Le corps mort d’un homme retrouvé dans la rivière Harricana

Le décès de ce jeune homme de 19 ans a été constaté au Centre hospitalier d'Amos.
Une adolescente meurt à Guérin dans un accident de VTT. 

Photo Médialo — archives. 
Actualités
Faits divers

Une adolescente meurt à Guérin dans un accident de VTT 

Une conductrice de 14 ans s'est tuée dans un accident de VTT, dimanche 22 juin en soirée.
La personne disparue depuis le 29 juin, Marie-Ève Lemieux, a été retrouvée en santé hier soir, à La Sarre.
Photo gracieuseté SQ
Actualités
Faits divers

La personne disparue en Outaouais a été retrouvée à La Sarre

La personne disparue depuis le 29 juin, Marie-Ève Lemieux, a été retrouvée en santé hier soir, à La Sarre.