Changements promis, changements effectués pour la 23e édition

Nouveau logo, nouveaux chapiteaux, nouvelles dates, retour à la gratuité pour l’accès au site : le nouveau CA composé de 12 membres a redoublé d’imagination pour donner un air de jeunesse à la 23e édition de l’événement gastronomique qui se tiendra du 31 juillet au 3 août. 

Joint quelques jours avant le lancement officiel le 11 mars, le nouveau président du CA, Médéric Clément, ne cachait pas son enthousiasme. « Tout d’abord, on commencera à célébrer dès le jeudi soir avec le spectacle de Noir silence, a-t-il indiqué. Ainsi, nous aurons trois spectacles au lieu de deux. Et la scène sera aménagée à l’extérieur. »

Fait tout aussi intéressant, le légendaire grand chapiteau disparaît pour faire place à trois différents chapiteaux aménagés approximativement au même endroit, face à l’hôpital et l’église de Ville-Marie.

« Le premier sera ouvert aux produits déjà finis et aux artisans, a poursuivi M. Clément. Le second accueillera les exposants traditionnels avec leurs bouchées à déguster. Le troisième sera davantage comme une aire de restauration de luxe. Une dizaine d’exposants proposera des menus complets préparés pour la Foire gourmande. »

Ton BBQ est le meilleur : prouve-le!

Compte tenu du nouvel aménagement de trois chapiteaux, l’activité «Cuisine en action» se transporte dans le décor enchanteur de la scène du lac où se tiendra également un concours de BBQ.

« Le concours de BBQ est ouvert à tout le monde, a indiqué le jeune président. Il s’inspire du concept de «Master chef». Il y aura des juges qui remettront un prix. Souvent les gens disent que leur recette est la meilleure. Ce sera l’occasion de le prouver. »

Les autres prix tels la meilleure bouchée, le plus beau kiosque, le prix du public seront distribués lors de la cérémonie de clôture de l’événement comme ils le sont depuis les toutes premières éditions.

« Nous sommes une équipe très jeune, tout le monde est super motivé, on  a plein d’idées. Pour les prochaines années, on a de beaux concepts qui s’en viennent »

− Médéric Clément.

Programmation et accès aux spectacles

Outre Noir silence qui donnera le coup d’envoi aux festivités, ce sont Les Respectables qui brûleront les planches le vendredi soir et Shine, un orchestre de style boogie, le samedi soir. « Le but est de faire danser les gens, de les faire participer », note Médéric Clément.

On se souviendra que des coûts d’entrée avaient été fixés à 15 $ lors de la précédente édition à la suite d’une coupure de financement de Patrimoine Canada. Pour l’édition qui vient, l’accès au site et aux kiosques sera de nouveau gratuit, par contre, c’est pour l’accès aux spectacles qu’il faudra sortir son portefeuille. « Les passeports week-end pour les trois spectacles seront 80 $ plus taxes ou 35 $ pour une seule soirée», a-t-il spécifié.

Comme quoi, si la Foire gourmande avait besoin de faire peau neuve, le nouveau CA, composé de 12 membres, a coché un bon nombre de cases côté changements. « Nous sommes une équipe très jeune, tout le monde est super motivé, on  a plein d’idées. Pour les prochaines années, on a de beaux concepts qui s’en viennent », a conclu Médéric Clément.

Un chapiteau tout entier sera consacré aux exposants et leurs bouchées de dégustation.